国家_2009年国家公务员考试行政职业能力测验第100题

生物化学家们宣布，他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术。使用这种技术，人类就可以改变蔬菜和水果的气味。拟南芥酶是两种植物的综合体，包括二烯氧化物和过氧化氢酶，它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV，后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。
由此可推出：
A. 茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多
B. 在掌握这项技术之前，人类无法改变植物的气味
C. 如果去掉了拟南芥酶，蔬菜和水果将改变气味
D. 决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶