这是一道填空题，主要考察的是如何准确理解语境、选择合适的词语填入句子中使句子意思通顺完整。我们首先需要明确每个空格的具体语境和要求，然后根据语境和词语的含义进行逐一分析，最终找到最恰当的选项。
首先，我们分析第一个空。根据“盲人摸象”式调研的描述，即只关注孤立的部分而忽视整体，这里需要的词语应该表达“由部分推断整体”的意思。
然后，分析第二个空。根据“刻舟求剑”式调研的描述，即对新情况多凭主观判断下结论，这里需要的词语应该与政策的适应性和准确性有关。
现在，我们逐一分析选项:
A 以偏概全 针对性 - “以偏概全”指用片面的观点看待整体问题，符合“盲人摸象”的语境；“针对性”指政策能准确针对问题，符合“刻舟求剑”式调研导致政策不准确的问题。与题意相符。
B 老生常谈 科学性 - “老生常谈”指老书生的平常言论，比喻时常听到，了无新意的老话，与“盲人摸象”的语境不符；“科学性”虽然重要，但不符合“刻舟求剑”式调研导致的问题。排除。
C 一孔之见 时效性 - “一孔之见”指从一个小窟窿里所看到的，比喻狭隘片面的见解，虽然与片面有关，但更多强调见解的狭隘，不如“以偏概全”准确；“时效性”指信息的效用依赖于时间并有一定的期限，与“刻舟求剑”式调研导致的问题不符。排除。
D 闭门造车 可行性 - “闭门造车”指不了解客观实际情况，只凭主观想法办事，与“盲人摸象”的语境不符；“可行性”指可以实行的特性，虽然重要，但不符合“刻舟求剑”式调研导致的问题。排除。
综上所述，根据题目的语境和各选项的含义，最合适的填空应该是A。